Tan pronto como hagas esta simple, pero deliciosa, torta rellena con crema, tu cerebro comenzará a idear nuevas modificaciones. Mira el relleno esponjoso.
Torta Rellena Con Crema
INGREDIENTES:
Para la masa
- ½ libra de mantequilla.
- 1 taza de azúcar blanca.
- 3
. - ½ taza de leche.
- ½ cucharadita de vainilla.
- 1¾ tazas de harina de trigo.
- ½ cucharadita de sal.
Para el relleno
- 1 taza de azúcar blanca.
- ½ taza de harina de trigo.
- ¼ cucharadita de sal.
- 2 tazas de leche.
- 4 yemas.
- 1 cucharadita de vainilla.
- Agregar cualquier sabor deseado.
PREPARACIÓN:
Preparar primero la masa.
Encender el horno a 350 grados.
Cernir la harina con el royal y la sal.
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir uno a uno los huevos, la leche, vainilla y los ingredientes secos cernidos.
Al añadir estos últimos, no batirlo, sino revolverlo suavemente.
Verter la mezcla en dos moldes de unos 20 centímetros, engrasados y polvoreados de harina.
Hornearlo durante 30 minutos.
Preparar el relleno
¿Qué tan fácil es hacer este relleno?
Este relleno es de fácil elaboración, lo único que tienes que hacer es empezar a cernir la harina con el azúcar y la sal.
Añadir la leche y ponerlo al fuego, revolviendo hasta que tome espesor de crema.
Añadir un poco a las yemas de huevo, mezclándolo bien.
Incorporar el resto de la mezcla y manténgalo al fuego, revolviéndolo unos cuatro minutos más.
Echar la vainilla y dejarlo enfriar bien.
Poner esta crema entre las dos hojas de torta que fueron preparadas con anterioridad y polvorear la parte superior con azúcar molida.
¡Listo!
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© Alberto Gutiérrez / Recetas De Alberto
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