Esta receta de helado de coco es un postre refrescante para una cálida tarde de verano. Tiene un agradable sabor a coco sin ser demasiado fuerte.
Helado De Coco
Ingredientes:
2 latas de 15 onzas de leche de coco entera
3/4 taza de néctar de agave
1 pizca de sal
2-1 / 2 cucharadas de fécula de maíz maicena
Coco rallado sin azúcar, tostado (opcional)
Instrucciones:
Combinar todo excepto 1/4 taza de leche de coco, el néctar y sal en una olla de fondo grueso.
Llevar a fuego lento o fuego medio.
En un tazón pequeño, mezclar la maicena y el 1/4 taza restante de leche de coco hasta que quede suave. Agregarla a la cacerola y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y pueda cubrir la parte posterior de una cuchara de madera.
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Cubrir y enfriar al menos de 3 a 4 horas, o hasta 24 horas.
Congelar la mezcla en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (Si no tienes máquina para hacer helados, sigue este enlace y lee estos tres trucos de como hacer helado sin máquina)
Servir con una pizca de coco tostado, si se desea.
Si te ha gustado esta receta, no dudes en leer esta otra, te encantará: Mousse De Mamey o Zapote 2 Ricas Recetas
Recetas de Alberto / La Página De Alberto ©
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Esta receta de helado de coco es un postre refrescante para una cálida tarde de verano. Tiene un agradable sabor a coco sin ser demasiado fuerte.
Helado de coco – La Página De Alberto. Helado De Coco
Ingredientes:
2 latas de 15 onzas de leche de coco entera
3/4 taza de néctar de agave
1 pizca de sal
2-1 / 2 cucharadas de fécula de maíz maicena
Coco rallado sin azúcar, tostado (opcional)Instrucciones:
Combinar todo excepto 1/4 taza de leche de coco, el néctar y sal en una olla de fondo grueso.
Llevar a fuego lento o fuego medio.En un tazón pequeño, mezclar la maicena y el 1/4 taza restante de leche de coco hasta que quede suave. Agregarla a la cacerola y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y pueda cubrir la parte posterior de una cuchara de madera.
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Cubrir y enfriar al menos de 3 a 4 horas, o hasta 24 horas.
Congelar la mezcla en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (Si no tienes máquina para hacer helados, sigue este enlace y lee estos tres trucos de como hacer helado sin máquina)
Servir con una pizca de coco tostado, si se desea.
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